QUESITO N. 1

Un operatore economico ha formulato il seguente quesito:

a)     si chiede il numero pasti per ogni giorno della settimana per ciascun plesso scolastico;

b)     all’art. 16 RACCOLTA E SMALTIMENTO DEI RIFIUTI: è a carico del Comune la tassa di riferimento?

c)     le attrezzature (vedi lavastoviglie, carrelli scaldavivande, ecc.) visionati durante i sopralluoghi, sono di proprietà del Comune?

RISPOSTA

Come riscontrato dal RUP del Comune di Noale:

a)      relativamente a quanto richiesto, si allega il prospetto del mese di maggio 2022 in cui sono indicati i plessi ed i pasti forniti giorno per giorno. Si precisa che presso scuola primaria di Noale e scuola primaria di Moniego, anche nel periodo pre Covid,  la refezione viene effettuata in due turni di distribuzione uno alle ore 12.15 l'altro 13.15.

b)      relativamente a quanto richiesto, si conferma che la tassa di riferimento è a carico del Comune di Noale;

c)      relativamente a quanto richiesto, si riporta l’elenco delle attrezzature che verrà rimosso dall’attuale ditta concessionaria in quanto di sua proprietà:

Scuola Infanzia “I.Calvino”

-          n. 1  lavastoviglie

-          n. 1 carrello plastica

-          n. 1 carrello mocio

Scuola Primaria “V. da Feltre” Noale

-          n. 2 bagno maria

-          n. 1 carrello mocio

-          n. 6 coperchi termo ventilati

-          n. 5 pinze

-          n. 1 mestolo grande

-          n. 1 mestolo piccolo

-          n. 1 cucchiaione

-          n. 2 schiumarole

Scuola Primaria “P.F. Calvi” Briana

-          n. 1 coperchio termo ventilati

-          n. 1 bagno maria

-          n. 2 florida

Scuola Primaria “C.Battisti” Moniego

-          n. 3 coperchi termo ventilati

-          mestoli vari

d)      relativamente a quanto richiesto, si rinvia alla risposta fornita al precedente punto c) e a quanto indicato nel Capitolato speciale d’Appalto, con particolare riferimento all’art. 4 Caratteristiche della fornitura” di cui si fornisce un estratto:

“In particolare la prestazione richiesta alla Ditta prevede, a sua cura e spese:

·        l’allestimento dei tavoli del refettorio e dei locali accessori;

·        fornitura piatti in materiale ecologico biocompostabile certificati UNI-EN13432, non dovranno né spezzarsi né piegarsi durante le normali funzioni a cui sono preposte, resistente ad alte temperature, bicchieri di melamina e posateria inox; le stoviglie a perdere (piatti in materiale compostabile tovaglioli, tovaglie, ecc.) dovranno essere fornite in misura superiore al 5% del numero dei pasti richiesti, dovranno mantenere le loro caratteristiche e in caso contrario essere sostituiti con stoviglie compatibili con i Criteri Ambientali Minimi;

·        lavaggio dello stovigliame (posate, bicchieri, utensili, caraffe, ecc), presso il Centro di produzione pasti e contenitori destinati agli utenti a domicilio (dove non possibile preso i plessi) ;

·        fornitura di piatti, posate e bicchieri e la fornitura dei materiali necessari alla preparazione dei tavoli da pranzo quali caraffe munite di coperchi;

·        fornitura, manutenzione e pulizia di attrezzature quali carrelli termici, carrelli porta-vivande, etc.;

Si pubblica la dichiarazione di efficacia dell'aggiudicazione definitiva.

Cordiali saluti

Si pubblicano i verbali di gara.

Cordiali saluti